Unser erster Rohkaffee von Jorge Naimeg wurde bei der Sima Rösterei in Trimmis für Foodflows interpretiert und in 250g-Einheiten verpackt. Die Röstung ist mitteldunkel, was die Fruchtigkeit des Kaffees hervorhebt. In dieser Form neben Espresso und Filter auch besonders gut geeignet als Basis für Kaffee mit Milchvarianten wie Cappuccino oder Latte Macchiato.