Foodflows Café Naimeg: Arabica Pântano (500g)
SKU: 01060201C
O terroir da região do Pântano é conhecido pelos seus cafés doces e caramelados, perfeitamente adequados para métodos de extração mais longos.
A família do Jorge aperfeiçoou isso e desenvolveu esse café, que lembra um doce de caramelo, principalmente quando preparado no filtro. Consequentemente, foi escolhido um nível de torra média.
Informações da fazenda
Nome: Fazenda Londrina
Produtor: Jorge Naimeg e família
Região: Patos de Minas (Minas Gerais)
Altitude: até 1.100m a.n.m.
Informações do café
Espécie: Arábica
Variedade: Mundo Novo
Processo: Natural
Torra: Sima Kaffee, média
Perfil sensorial: >85 pontos (SCA), notas de caramelo e cacau, acidez suave, intensidade média
Métodos de preparação
Filtro
Café Crema
CHF17,50Preço
IPI / ICMS / ISS incl. |
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