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Foodflows Coffee Naimeg: Micro Lot Ruby (200g)

Foodflows Coffee Naimeg: Micro Lot Ruby (200g)

Nosso Micro Lot Ruby não representa apenas o nome da variedade Arábica, mas também as notas de sabor das frutas vermelhas. O café foi processado em processo de fermentação controlada utilizando levedura extraída da cereja do café. Isto leva a uma nova experiência de sabor, que é enfatizada pela torra média-leve (a mais leve da Foodflows até agora) da Kaffeemanufaktur em Zurique. O café é melhor feito em filtro ou prensa francesa.

  • Informações da fazenda

    Nome: Fazenda Londrina

    Produtor: Jorge Naimeg

    Região: Patos de Minas (Minas Gerais)

    Altitude: até 1'100m ü.M.

  • Informações do café

    Especia: Arabica

    Variedade: Rubi

    Processo: Natural, fermentação controlada

    Torra: Kaffeemanufaktur Zürich, média clara

    Perfil sensorial: >88 pontos (SCA), notas de frutas vermelhas

  • Métodos de preparo

    Filtro

    French Press

CHF10,00Preço
IPI / ICMS / ISS incl. |
Quantidade
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