Foodflows Coffee Naimeg: Micro Lot Ruby (200g)
Nosso Micro Lot Ruby não representa apenas o nome da variedade Arábica, mas também as notas de sabor das frutas vermelhas. O café foi processado em processo de fermentação controlada utilizando levedura extraída da cereja do café. Isto leva a uma nova experiência de sabor, que é enfatizada pela torra média-leve (a mais leve da Foodflows até agora) da Kaffeemanufaktur em Zurique. O café é melhor feito em filtro ou prensa francesa.
Informações da fazenda
Nome: Fazenda Londrina
Produtor: Jorge Naimeg
Região: Patos de Minas (Minas Gerais)
Altitude: até 1'100m ü.M.
Informações do café
Especia: Arabica
Variedade: Rubi
Processo: Natural, fermentação controlada
Torra: Kaffeemanufaktur Zürich, média clara
Perfil sensorial: >88 pontos (SCA), notas de frutas vermelhas
Métodos de preparo
Filtro
French Press
CHF10,00Preço
IPI / ICMS / ISS incl. |
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