Breve relatório: World of Coffee 2026

Um calor brutal atingiu os expositores e participantes da maior feira de café da Europa, em Bruxelas, fazendo com que as áreas em frente ao pavilhão permanecessem praticamente desertas e todos buscassem o interior climatizado, que, consequentemente, estava bem movimentado.

Para nós, este ano continuou sendo sobre "menos é mais", e por isso nosso foco foi em reuniões presenciais com parceiros do Brasil e da UE, com quem normalmente só nos encontramos por videochamadas.

Time "Pacha Mama" que produz Cascara em Peru

Em vez de um estande permanente, conseguimos um patrocínio para o Campeonato Coffee in Good Spirits, onde os melhores baristas e bartenders criam coquetéis com ingredientes de café.

World Roasting Championship

No bar anexo, oferecemos principalmente infusões de casca de café, o Elixir Coffeecherry, e Lucas Venturim preparou pessoalmente os melhores espressos para os visitantes que vieram de toda a Europa para a feira e para o nosso bar.

O bar com nosso setup de Cascara e Espresso.

Os novos contratos encaixam-se perfeitamente na nossa nova estrutura corporativa na Alemanha, o que nos permite fornecer produtos a clientes em toda a UE a partir de Bremerhaven.

Fizemos as seguintes observações, algumas novas e outras já conhecidas:

• A indústria do café (como muitas outras) adora se autopromover. É um evento para "ver e ser visto", especialmente quando se considera a relação custo-benefício pouco viável dos pontos de venda fixos. Isso é um tanto questionável quando se leva em conta o orçamento de muitos agricultores, principalmente os menores.

• Não foram observadas inovações revolucionárias; em vez disso, houve uma evolução contínua de acessórios, transferência de conhecimento e criação de redes.

• Existiam cerca de 10 barracas de matcha!

• Em contrapartida, a casca de chá recebeu relativamente pouca atenção, exceto talvez por parte de representantes da indústria do chá e, claro, da nossa parte. Como se trata de um produto que está em desenvolvimento há anos, isso evidencia as ainda elevadas barreiras de entrada (palavras-chave: alimento inovador e segurança alimentar, conhecimento, ceticismo quanto à qualidade), mas também o potencial inexplorado desse segmento.

O café continua sendo uma grande tendência, como comprovam os crescentes números de feiras e festivais, que, no entanto, atraem um grande público. Isso pode levar a uma certa diluição e homogeneização, embora seja provavelmente mais perceptível dentro da comunidade cafeeira. Encontrar o equilíbrio certo entre os eventos continuará sendo um desafio para nós, mas o World of Coffee já se consolidou como um evento fixo na Europa.