Naohito Tsuge
auf Fazenda Lote 18 Padap
Wohlfühl-Avocados für Alle
Wir kultivieren Avocados mit Sorgfalt und Respekt vor der Natur - perfekt passend zur Mission von Foodflows.
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Naohito Tsuge
Die Geschichte der Familie Tsuge
Die Fazenda Lote 18 Padap, ein Eckpfeiler der Tsuge Group, repräsentiert ein reiches Erbe der Landwirtschaft, tief verwurzelt in der Geschichte der Familie Tsuge. Ursprünglich aus Japan stammend, zog die Familie Tsuge 1954 nach Brasilien mit der Vision einer vielversprechenden Zukunft.
Erste Herausforderungen in Paraná
Das erste Kapitel ihrer brasilianischen Geschichte begann mit den Widrigkeiten in Uraí, Paraná, wo die Kaffeeplantagen der Familie den verheerenden Folgen von Frost ausgesetzt waren. Die Widerstandsfähigkeit und der unerschütterliche Geist der Familie Tsuge führten sie jedoch dazu, neue Möglichkeiten im Cerrado von Minas Gerais zu erkunden.
Cerrado Mineiro
In São Gotardo starteten Naohito Tsuge, der älteste Sohn der Familie, zusammen mit seinem Bruder Masahito und später seinem Sohn Paulo, ein landwirtschaftliches Unternehmen. Sie kultivierten Reis, Sojabohnen und Kaffee auf den Parzellen 14, 15 und 18. Trotz anfänglicher Rückschläge bei Reis und Sojabohnen gedieh ihr Kaffeeanbau und profitierte von der Anpassung geeigneter Technologien an die einzigartigen Bedingungen der Region.
Wechsel zur Avocado-Kultivierung
Bald konzentrierte sich die Familie Tsuge aber auf den Anbau von Avocados, insbesondere der Sorte Hass, und machte sie zum Hauptprodukt der Tsuge Group. Ihr Engagement für Qualität und Innovation hat sie als führend in der Avocado-Produktion positioniert.
Ein Bekenntnis zu Exzellenz und Nachhaltigkeit
Heute steht die Fazenda Lote 18 nicht nur für Landwirtschaft, sondern setzt Maßstäbe für Nachhaltigkeit, Qualität und Respekt in der Branche. Durch das Ziel, eine weltweite Referenz in der Hass-Avocado-Produktion zu werden, strebt die Tsuge Group an, brasilianischen Verbrauchern und internationalen Märkten die feinsten Avocados anzubieten und dabei höchsten Qualitätsstandards zu genügen.
Die Farm umfasst eine eigene Verpackungsanlage, um sicherzustellen, dass die Früchte nach der Ernte so schnell wie möglich gereinigt, verpackt und - falls erforderlich - gekühlt werden. Darüber hinaus wird der gesamte Betrieb von vorbildlichen Praktiken im Bereich des ganzheitlichen Wassermanagements getragen. Drei Quellen auf der Farm, digital gesteuerte Wassernutzungs- und Bewässerungssysteme, Wasserbecken zur Speicherung von Regenwasser für trockenere Perioden und all dies in Zusammenarbeit mit den brasilianischen Umweltbehörden, gewährleisten eine nachhaltige Wassernutzung, die keine Belastung für die Umwelt darstellt.
Die Operation ist auch mehrfach zertifiziert durch die Rainforest Alliance, Global G.A.P., GRASP und IFS.
Die Beitrittsgeschichte
von Matthias König
Beim Studium mehrerer Frischprodukte-Kategorien kamen mir immer wieder die Kopfschmerzen beim Avocado-Verzehr in den Kopf. Mich interessierte die Frage, ob der Verzehr von Avocados ohne schlechtes Gewissen tatsächlich möglich war, angesichts aller Geschichten und Dokumentationen über ihre Nachteile.
Ich nutzte Zertifizierungsstellen, um potenzielle Bauern zu filtern, jedoch kam die entscheidende Inspiration vom Gründer einer Agritech-Firma, den ich kannte und der mir den Hinweis gab, mit Naohito und seinem Sohn Paulo zu sprechen.
Wir fanden schnell eine gute Gesprächsgrundlage und ich habe die Farm im Januar 2022 das erste Mal besucht, einen Tag nach meinem Geburtstag. Ich war beeindruckt von Team und Betrieb, obwohl es außerhalb der Saison nur begrenzt Avocado zum Probieren gab. Naohito schloss sich ebenfalls der Diskussion an, obwohl es nur einen Tag nach seinem Geburtstag war, und ich empfand das als Zufall, der sich in ein gutes Omen verwandeln sollte.
Heute überrascht es mich nicht, dass viele Foodflows-Testesser von den besten Avocados ihres Lebens sprachen. Ausserhalb des Kaffee-Anbaus ist das sog. "Terroir" noch kein Konzept, das bei Avocados so viel Aufmerksamkeit bekommen hat, aber es macht absolut Sinn für jedes Produkt, das wir wegen seines Geschmacks und seiner Textur genießen. In Verbindung mit dem Wissen über ihre Herkunft und Produktionsmethoden sind Naohito’s Avocados wirklich schwer zu übertreffen.
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