Foodflows kompostierbare Kaffee-Kapseln: Hausmischung Fine Brazil
Unsere Hausmischung nun auch für Momente, in denen es schnell gehen muss.
Bulls Coffee ist der Partner, der es uns ermöglicht, den Charakter der Hausmischung auch in Kapseln zu bewahren.
Gleichermassen lassen wir die Nachhaltigkeit nicht aussen vor:
Unsere Kapseln, die mit den gängigen Nespresso®-Systemen kompatibel sind, bestehen nämlich aus Holzabfällen bzw. Maisfasern und sind 100% kompostierbar im Garten oder der grünen Tonne.
Die Holzkapsel eignet sich besonders gut als Espresso, da sie etwas weniger Kaffee beinhaltet (ca. 5.7g) aber eine härtere Hülle hat, die der Siebträger-Extraktion näher kommt.
Die Maiskapsel ist etwas weicher, fasst etwas mehr Kaffee (ca. 6.4g) und besticht dadurch als Lungo.
Farm-Informationen
Namen: Fazenda Londrina & Fazenda Venturim
Produzenten: Jorge Naimeg & Lucas Venturim
Regionen: Minas Gerais & Espírito Santo
Kaffee-Informationen
Spezies: 50% Arabica und 50% Canephora
Varietäten: IAC 125 RN (Arabica) und Conilon (Canephora)
Prozess: Gewaschen
Röstung: Sima Kaffee, mitteldunkel
Sensorisches Profil: ca. 84 Punkte (SCA), Noten von Nuss und Schokolade, geringe Säure, mittelhohe Intensität
Zubereitungsmethoden
Espresso
Lungo
