(Iced) Cascara Latte
- 28. Juli
- 1 Min. Lesezeit
Wenn schon Lattes auf Tee-Basis, dann doch bitte auch mit Cascara!
Die getrockneten Kirschen des Kaffeebaums in ihrer traditionell braunen Art verbinden Aromanoten von Schwarztee und getrockneten Früchten wie Aprikose und Rosine.
Heiss oder kalt mit der aufgeschäumten Milch Eurer Wahl ergibt sich daraus eine freche und abwechslungsreiche Variante des englischen Klassikers "Schwarztee mit Milch".
Rezept:
Brühe einen frischen Cascara-Aufguss, bspw. mit den Kaffeekirschen von Henrique Sloper aus unserem Shop (s.u.), und lasse in ggf. kurz abkühlen
Nimm ein Kaffee-Glas mit einigen Eiswürfeln (für die kalte Variante)
Fülle das Glas zu ca. 2/3 mit dem Cascara-Aufguss
Schäume Deine Lieblingsmilch kalt oder heiss auf
Gib den Milchschaum zum Cascara-Aufguss und schon hast Du den Latte
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